Atelier Chocolaterie Niveau 1 – 3 heures

Atelier Chocolaterie Niveau 1 – 3 heures

• Réalisations :
  • Mendiants, orangettes, truffes, etc. en période de Noël.
  • Fritures, moulage de pâques en période de Pâques.
  • Un mix des 2 en dehors de ces périodes des fêtes, des chocolats fourrés, des tablettes, des meringues au chocolat
    et d’autres possibilités en fonction de mes dernières créations!!
• Techniques abordées :
  • Technique de mise en température du chocolat pour avoir le brillant et le croquant
  • L’utilisation d’une poche à douille.

Pour qui ?
Cet atelier s’adresse aux passionnés qui ont l’habitude de pâtisser.

Qui l’anime ?
Fred

A réserver aux amoureux du chocolat de grande qualité !!

Atelier limité à 6 personnes maximum!